Refošk Black Label
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Kakovostno vino ZGP |
| Zona di produzione | Valle dell’Osp |
| Altitudine | 40-120 metri |
| Suoli | Terre bianche ricchi di marne |
| Sistema di allevamento | Guyot, a piede franco |
| Età delle piante | 50-150 anni |
| Varietà | Refosco |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di un mese sulle bucce; malolattica spontanea svolta |
| Affinamento | 4 anni in botti di legno usate |
| Regione |
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- :
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- Altitudine: 400 metri slm
- Suoli: Argillosi-calcarei di colore bianco, basici
- Sistema di allevamento: Guyot
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- Vinificazione: Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini aperti con lunga macerazione di almeno 30 giorni sulle bucce e senza controllo della temperatura
- Affinamento: Almeno 10 mesi in tini di rovere francese da 20-35 ettolitri, poi in bottiglia, senza filtrazione e con pochissimi solfiti aggiunti
- Regione: Piemonte
