Manzoni Bianco
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino bianco |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Prabi in Valle dei Laghi |
| Altitudine | 300-500 metri slm |
| Suoli | Di origine alluvionale ricchi di sabbie |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Età delle piante | 20 anni |
| Varietà | Manzoni Bianco |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di acciaio con lieviti indigeni, con macerazione di 4-5 giorni per alzata di cappello di una parte delle uve |
| Affinamento | Circa 8 mesi in botte grande di acacia sulle fecce fini |
| Regione |
Prodotti correlati
-
Guanciabianca
- Produttore: Fabio Ferracane
- Tipologia Vino: vino bianco
- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Zona di produzione: Contrada Bellusa a Salemi
- Altitudine: 160 metri slm
- Esposizione: Est-ovest
- Suoli: Calcarei
- Varietà: Catarratto
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di 2 giorni sulle bucce
- Affinamento: Circa 7 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini
- Regione: Sicilia
-
Fiano di Baal
- Produttore: Casa di Baal
- Tipologia Vino: vino bianco
- Denominazione: Colli di Salerno IGT
- Zona di produzione: A Montecorvino Rovella
- Altitudine: Circa 150 metri slm
- Suoli: Sciolti, sabbiosi con vene di argilla
- Sistema di allevamento: Guyot
- Varietà: Fiano
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio
- Affinamento: 9 mesi in tini di acciaio inox, poi riposo in bottiglia
- Regione: Campania
