Gt
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino dolce |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Pressano |
| Altitudine | 400 metri slm |
| Suoli | Arenaria del Werfen con presenza di gesso e calcare |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Età delle piante | 20 anni |
| Varietà | Gewürztraminer |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva con leggera formazione di botrytis cinerea. Diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce |
| Affinamento | Al raggiungimento dei 13° si interrompe la fermentazione lasciando un residuo zuccherino in bottiglia di 70 g/l |
| Regione |
Prodotti correlati
-
Moratel
- Produttore: Cesconi
- Tipologia Vino: vino rosso
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Zona di produzione: Pressano (Lagrein) e Valle dei Laghi (Teroldego, Merlot e Cabernet)
- Altitudine: 350 metri slm
- Suoli: Pressano: calcare e arenarie con strati del Werfen; Valle dei Laghi di origine morenica
- Sistema di allevamento: Pergola (Pressano) Guyot (Valle dei Laghi)
- Età delle piante: 20 anni
- Varietà: Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Vinificazione: Diraspatura e fermentazione alcolica con macerazione di 10 giorni per Lagrein e Teroldego e di 20 giorni per Merlot e Cabernet
- Regione: Tentino Alto Adige
-
Blanc
- Produttore: Cesconi
- Tipologia Vino: vino bianco
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Zona di produzione: Pressano
- Altitudine: 350 metri slm
- Suoli: Con strati del Werfen di colore rossastro ricchi di calcare e arenarie
- Sistema di allevamento: Guyot
- Età delle piante: 30 anni
- Varietà: Sauvignon Blanc
- Regione: Tentino Alto Adige
