Elisir Cataratto Vendemmia Tardiva
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino dolce |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Zona di produzione | Contrada Bellusa – Salemi |
| Altitudine | 160 metri slm |
| Esposizione | Est-ovest |
| Suoli | Calcarei |
| Varietà | Catarratto |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di 40 giorni sulle bucce |
| Affinamento | Circa 18 mesi in una botte di castagno |
| Regione |
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