La storia di
Auriel
Marta Peloso è una viticoltrice dolce e teoretica che ha trovato la sua completa realizzazione nella vigna e nei principi dell’agricoltura biodinamica.
La mia idea è quella di realizzare un Grignolino di sostanza
Marta è stata una ballerina: fin dai tempi del liceo trova nella danza un’esperienza capace di unire le energie interne con quelle esterne. La figura danzante compare nelle sue etichette, disegnate da niente meno che Dario Fò.
Marta diventa mamma e qualcosa nella sua testa cambia, inizia a pensare alla campagna come sbocco lavorativo e spirituale. Insieme a Felice, suo marito, inizia a cercare terra…
Auriel trova dimora a Ponzano, nel cuore del Monferrato astigiano, su 64 ettari, di cui solo 3 vitati a Barbera e Grignolino secondo i principi della biodinamica: una scelta di semplicità, dice Marta.
Auriel
Vini
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Barbera del Monferrato
- Produttore: Auriel
- Tipologia Vino: vino rosso
- Zona di produzione: Ponzano Monferrato
- Altitudine: 350 metri slm
- Esposizione: sud, sud-ovest
- Suoli: argillosi e calcarei
- Sistema di allevamento: guyot
- Età delle piante: 10 anni
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di rovere con lunga macerazione di almeno 30 giorni sulle bucce e senza controllo della temperatura
- Affinamento: Almeno 10 mesi in tini di rovere francese da 20-35 ettolitri, poi in bottiglia, senza filtrazione e con pochissimi solfiti aggiunti
- Regione: Piemonte
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Barbera del Monferrato Superiore
- Produttore: Auriel
- Tipologia Vino: vino rosso
- Zona di produzione: Ponzano Monferrato
- Altitudine: 350 metri slm
- Esposizione: sud, sud-ovest
- Suoli: argillosi e calcarei
- Sistema di allevamento: guyot
- Età delle piante: 10 anni
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di rovere francese da 20-35 ettolitri con lunga macerazione di almeno 30 giorni sulle bucce
- Affinamento: Almeno 12 mesi in tonneaux da 500 litri, poi in bottiglia, senza filtrazione con pochissimi solfiti aggiunti
- Regione: Piemonte
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Vino Rosso G
- Produttore: Auriel
- Tipologia Vino: vino rosso
- Denominazione: Vino Rosso
- Zona di produzione: Ponzano Monferrato
- Altitudine: 350 metri slm
- Esposizione: sud, sud-ovest
- Suoli: argillosi e calcarei
- Sistema di allevamento: guyot
- Età delle piante: 10 anni
- Varietà: Grignolino
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini aperti con lunga macerazione di almeno 30 giorni sulle bucce e senza controllo della temperatura
- Affinamento: Almeno 10 mesi in tini di rovere francese da 20-35 ettolitri, poi in bottiglia, senza filtrazione e con pochissimi solfiti aggiunti
- Regione: Piemonte
