Prosecco Brut

Produttore

Tipologia Vino

vino spumante
Denominazione

Prosecco DOC
Zona di produzione

Entroterra veneziano
Altitudine

50-100 metri slm
Suoli

Caranto, ovvero stratificazioni di limo e argilla con noduli calcarei
Sistema di allevamento

Sylvoz
Varietà

Glera
Vinificazione

Pressatura delle uve e fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento

Dopo la stabilizzazione del vino base si procede con la seconda fermentazione in autoclave per circa 8 settimane
Regione

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