Guancianera Avulisi

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso
Denominazione

Terre Siciliane IGT
Zona di produzione

Contrada Birgi – Marsala
Altitudine

20 metri slm
Esposizione

Est-ovest
Suoli

Argillosi
Varietà

Nero d’Avola
Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di 8 giorni sulle bucce
Affinamento

Circa 11 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini
Regione

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    • Sistema di allevamento: guyot
    • Età delle piante: 80 anni
    • Varietà: Nebbiolo
    • Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio con macerazione di 25 giorni sulle bucce
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    • Suoli: Argillosi-calcarei, abbastanza compatti
    • Sistema di allevamento: Guyot
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    • Regione: Piemonte