Belle Vignole
Produttore | |
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Tipologia Vino | vino bianco |
Denominazione | Puglia IGT |
Zona di produzione | Agro di Lizzano |
Altitudine | 50 metri slm |
Suoli | Sabbiosi |
Sistema di allevamento | Guyot |
Età delle piante | 30 anni |
Varietà | Fiano |
Vinificazione | Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 3 settimane sulle bucce |
Affinamento | 6-7 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini con frequenti bâtonnage |
Regione |