Belle Vignole

Produttore

Tipologia Vino

vino bianco

Denominazione

Puglia IGT

Zona di produzione

Agro di Lizzano

Altitudine

50 metri slm

Suoli

Sabbiosi

Sistema di allevamento

Guyot

Età delle piante

30 anni

Varietà

Fiano

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 3 settimane sulle bucce

Affinamento

6-7 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini con frequenti bâtonnage

Regione