Origini
Produttore | |
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Tipologia Vino | vino bianco |
Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC |
Zona di produzione | Contrada Arsicci, nel comune di Apiro |
Altitudine | 420 metri slm |
Esposizione | Sud-ovest |
Suoli | Argillosi, sabbiosi e limosi con strati di carbonato di calcio e scheletro di arenaria |
Sistema di allevamento | Controspalliera a doppio capovolto |
Età delle piante | 60 anni |
Varietà | Verdicchio |
Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione alcolica con pied de cuve in tini di acciaio |
Affinamento | Circa 6 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini |
Regione |