Poggio de Paoli
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Zona di produzione | Gragnano |
| Altitudine | 90 metri slm |
| Suoli | Argillosi con argilla rossa ricca di ferro |
| Varietà | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con pigiatura coi piedi e follature manuali giornaliere; fermentazione malolattica svolta in tini di legno |
| Affinamento | 24 mesi in botti grandi, in tonneaux e in vasche di cemento |
| Regione |
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