Barolo Annunziata
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Zona di produzione | Annunziata, frazione di La Morra, al confine con Cascina Luciani |
| Altitudine | 300 metri slm |
| Suoli | Argillosi-calcarei, abbastanza compatti |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Età delle piante | 6 anni |
| Varietà | Nebbiolo |
| Vinificazione | Pigiatura, diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20-30 giorni |
| Affinamento | 48 mesi in botti di piccole e medie dimensioni, poi stabilizzazione in bottiglia |
| Regione |
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- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere medio-grandi, poi almeno 12 mesi di riposo in bottiglia
- Regione: Campania
